8月6日，2026年惠州市果园套种绿肥现场观摩会在龙门县龙华镇丰盛园果园举办，现场拿出了实打实的种植成效：生长90天的夏绿肥印度豇豆鲜草亩产达5500斤，折算纯氮量25斤/亩，可替代尿素施用54斤；通过冬夏绿肥衔接的周年覆盖模式，果园每亩年节省除草药剂与人工成本可达200—600元，真正实现以草养地、节本增效。
现场绿肥测产见真章
90天鲜草亩产5500斤
连片的印度豇豆藤蔓铺满果树行间，几乎看不到裸露的泥土和杂草。“才3个月就长这么密，草都被压住了，还能当肥用。”来自惠阳的柑橘种植户俯身拨开藤蔓查看土壤，边看边向农技人员询问种植细节。活动现场最受关注的环节，当属印度豇豆鲜草测产。在省市县乡四级农技人员、科研院所专家及参会果农的共同见证下，工作人员随机划定测产样方，现场收割、去杂、称重，最终测算出鲜草亩产数据。
观摩果园中种植的印度豇豆
现场测算结果显示，生长90天的夏绿肥印度豇豆鲜草亩产达5500斤，折合干草1200斤/亩，折算纯氮量25斤/亩，可替代尿素施用54斤。同时可有效补充土壤有机质，降低有机肥的施用成本，缓解果园普遍存在的土壤酸化、板结问题，绿肥肥效转化效果得到直观验证。
本次观摩会由惠州市农业农村综合服务中心主办、龙门县农业农村综合服务中心承办，特别邀请广东省农业环境与耕地质量保护中心（下称“省环耕中心”）主要领导和专家团队到场指导，福建省农业科学院、华南农业大学、广东省农业科学院等科研院校绿肥专家现场答疑，全市各县区农技骨干、种子企业代表及果农种植户共70余人到场观摩学习。活动把课堂搬进果园，设置专家授课、绿肥鲜草测产、农户分享、机械演示等环节，用实打实的田间效果打消种植户认知顾虑。
周年覆盖破控草痛点
一年少除3—5次草
省环耕中心绿肥专家徐守俊博士现场介绍，针对岭南果园高温多雨、杂草生长快、土壤退化快的共性难题，自2025年起，省环耕中心在全省9个地市布局广东果园绿肥适种品种筛选试验示范，从十余个绿肥品种中筛选出印度豇豆、硬皮豆两大夏绿肥优势品种，以及光叶苕子、肥田萝卜两大冬绿肥核心品种，构建起适配广东气候与果园类型的优质绿肥品种体系。
“不少农户觉得绿肥只能冬天种、只能种在稻田里，这是普遍误区，实际上果园套种绿肥，控草、养地、省工三重效益都很突出。”徐守俊重点推介了果园冬夏绿肥衔接种植周年覆盖技术模式：9月下旬至11月上旬播种冬绿肥，地表覆盖可持续至次年4—5月，自然枯萎或翻压还田后，4—6月接续播种夏绿肥防控夏季杂草，秋季再轮换冬绿肥，实现全年地表绿色覆盖无缝衔接。据全省示范点监测数据，应用该模式可减少果园除草作业3—5次，每亩节省除草药剂与人工成本200—600元，节本效果十分显著。
针对不少果农“绿肥会和果树抢肥水”的普遍顾虑，徐守俊解释，绿肥根系集中在地表0-20厘米土层，与果树深层根系互不冲突；合理种植不仅不会抢肥，还能减少地表水分蒸发、防止水土流失，夏季可降低地表温度3-5℃，反而能保护果树根系。
实操干货送上门
种好绿肥抓三点，冬绿肥打底是关键
针对种植户最关心的实操问题，惠州市农业农村综合服务中心耕地肥料部副部长朱佳豪现场解析三大核心技术要点：一是抢抓雨期播种。冬绿肥适宜在9月下旬至11月上旬播种，核心要抓住旱季来临前的降雨窗口期借雨下种，能大幅提高成苗率，省下苗期灌溉人工；若播种后遇持续干旱，可浇一次跑马水促出苗，无需频繁灌溉。夏绿肥则在4—6月冬绿肥衰败后，于降雨前后接续播种。二是科学把控用种量。光叶苕子推荐用种量6—8斤/亩，印度豇豆4—6斤/亩。用种过量会导致植株相互竞争、长势偏弱；用种不足则难以形成种群优势，控草效果打折扣。初次种植绿肥的果园，建议先清园除草，适当增加用种量，帮助绿肥快速建立种群优势。三是选对播种位置。两类绿肥都有一定攀援特性，播种需选在距树头1米以外、果树滴水线以外的区域；若播种位置过近，可人工调整藤蔓生长方向，避免缠绕果树影响生长。播种方式可灵活选择撒播、条播、穴播，有条件的果园可搭配专用播种机，提升种植效率。
朱佳豪特别强调：“种好冬绿肥，是实现绿肥周年覆盖的关键。如果冬绿肥没种好，夏季杂草萌发后再种夏绿肥，种植难度会大幅提升，控草效果也会打折扣。”冬季干旱少草，耐旱性强的光叶苕子既能高效覆盖地表、保墒调温，又能持续培肥土壤，覆盖周期可长达半年。有了冬绿肥打下的“优良基础”，夏绿肥不怕杂草抢养分，印度豇豆仅需25天就能形成有效地表覆盖，真正实现“冬绿打底、夏绿提效”的叠加效果，省工又省心。
果农算清两笔账
7年坚持生态种植绿肥养地又提质
“土地是种果的根本，把地养好了，果树才能持续产出好果子。”丰盛园果园负责人、广东省乡土专家肖文潮现场分享了自己的种植心得与实战经验。他从建园之初就摒弃了依赖除草剂、大化肥的传统模式，坚持“养地护土”的生态种植理念。
肖文潮给在场果农算了两笔账：一笔是成本账，过去一年打4—6次除草剂，加上人工每亩要花五六百元；现在种上绿肥，除草成本省了大半，绿肥还田还能减少化肥投入和有机肥施用成本。另一笔是品质账，多年绿肥还田后，果园土壤有机质持续提升，田间蚯蚓随处可见，沃柑根系发达、挂果稳定，糖度比传统种植高出1—2度，收购价每斤能多卖5毛到1块钱，“一样的沃柑，不一样的口感”成了果园的金字招牌，市场认可度持续走高。
据了解，近年来惠州绿肥推广稳步推进，2025年全市各类绿肥合计种植面积近10万亩，其中紫云英种植1.2万亩，创近年新高。2026年以来，惠州重点突破果园绿肥领域，已在龙门、惠阳、惠东、大亚湾布局多个示范点，覆盖荔枝、柑橘、番石榴、茶叶等多种作物。
下一步，惠州将继续打造一批“看得见、学得会、推得开”的绿肥种植示范样板，分层分类开展技术培训与田间指导，把周年覆盖的成熟模式送到更多果农手中，推动绿肥技术成为惠州农业提质增效、绿色转型的重要抓手。
通讯员：广东省农业环境与耕地质量保护中心徐守俊、惠州市农业农村综合服务中心朱佳豪
来源：南方农村报
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